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關於臭氧應用在飲用水上的處理

  城市飲用水的汙染日益嚴重,常規的水處理工藝已經不能滿足要求,臭氧作為水處理新工藝具有廣闊前景。

  在水質處理過程中,大部分微生物已被去除,但即使是采用微濾、超濾等方法處理水時,水中的細菌物質也不能全被去除。而一般的水質處理方法更不能除盡微生物。為確保產品在保質期內合格,保證消費者的健康,在製造飲料,特別是製造碳酸飲料、礦泉水、純淨水以及包裝後不再進行二次滅菌的果汁飲料時,必須對水進行消毒處理,並要注意貯罐、管道、閥門等衛生狀態,防止對水產生二次汙染。

  臭氧用於飲用水不僅有消毒殺菌的優點還兼有脫色,脫味去除鐵、錳,去除餘氯、氧化分解有機物,控製藻類,改善水質、口感,還可避免二氧化氯帶來的二次汙染環保無殘留。是氯消毒、紫外線消毒和臭氧消毒。

  消毒原理

  氯消毒包括液氯、漂白粉、次氯酸鈉、氯胺。其消毒原理是氯在水中會產生如下反應:

  Cl2+H2O→HCl+HOCl→2H++Cl-+OCl-

  反應生成的次氯酸具有很強的穿透力,能迅速穿過微生物的細胞膜,進入微生物體內,破壞微生物體內的係統使之失去的活力而致死。另一方麵,次氯酸性質很不穩定,即容易放出新生態氧[O],新生態氧與銨鹽、硫化氫、氧化亞鐵、亞硝酸鹽以及有機物腐敗後產生的物質相結合,對水中有機物和一些無機物等起氧化作用,從而抑製了依靠這些物質為營養的大部分微生物的生長,因此一般認為次氯酸具有主要的滅菌作用。而反應中生成的次氯酸根殺菌力較弱,不具有次氯酸穿透微生物細胞膜的能力,因此其消毒作用遠低於次氯酸。

  臭氧消毒的原理是臭氧在水中發生氧化還原反應,產生氧化能力極強的單原子氧(O)和羥基(OH),瞬間分解水中的有機物質、細菌和微生物。羥基(OH)是強氧化劑、催化劑,可使有機物發生連鎖反應,反應十分迅速。羥基(OH)對各種致病微生物有極強的殺滅作用。單原子氧(O)也具有強氧化能力,對頑強的微生物如病毒、芽孢等有強大的殺傷力。

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